お菓子作りに向いているボウル

作りたいお菓子を決める

まずは、どのようなお菓子を作りたいのか決めてください。
次は、お菓子のレシピを調べましょう。
詳しく工程をチェックすると、必要なボウルの材質がわかります。
材料をホイッパーで混ぜるのか、途中で電子レンジで加熱するのか、湯銭をするのかなど、工程を確認すると使用に向いていないボウルが絞れます。

実はボウルにはいくつかの材質があり、それによって特徴が変わります。
また耐熱かどうかも変わるので、作りたいお菓子に合わせてボウルを選択するのが正しい方法です。
間違ったボウルを使うとおいしいお菓子を作れませんし、作業中にボウルが割れて、ケガをするリスクがあります。
そのため作りたいお菓子に最適なボウルを、前もって調べておきましょう。

ステンレス製のボウルが無難

最も無難と言われるのが、ステンレス製のボウルです。
ボウルを全く持っていない人は、まずステンレス制のボウルから揃えてください。
ステンレス製のボウルは、臭いが移りにくいことが特徴です。
さらに汚れもすぐに落ちるので、お手入れが簡単で扱いやすいでしょう。

そして熱伝導率が良く、お菓子作りでよく見るバターを湯煎したり、生クリームを泡立てたりする作業も、円滑に進むと思います。
おいしいお菓子を作る際は温度管理が大事なので、熱伝導率が良いというのは、ボウルを選ぶ際に欠かせない条件です。
しかしステンレス製のボウルは、電子レンジで使うことはできません。
電子レンジで温めると、ボウルやレンジが破損する可能性があります。
留意してステンレス製のボウルをお菓子作りに活用してください。